Catégorie : Français
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De l’information à la désinformation: il n’y a qu’un pas.
Dans nos sociétés contemporaines, l’information occupe une place centrale : elle façonne notre compréhension du monde, oriente nos décisions collectives et individuelles, et constitue un pilier fondamental du débat démocratique. Pourtant, ce socle essentiel est aujourd’hui fragilisé par la montée en puissance de la désinformation, qu’elle soit intentionnelle (fake news,…
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Le miso: tout est question d’équilibre
Alors que dans le précédent article, nous détaillions ce qu’est le miso, ce qu’il contient et comment il est produit, dans cet article nous abordons son impact sur la santé. Riche en probiotiques, en enzymes et en nutriments, il a tout d’un aliment équilibré et riche en atouts santé mais…
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Le miso: c’est quoi ?
Le miso est une pâte fermentée originaire du Japon. Elaborée à partir de soja, de riz ou d’orge, elle est riche en umami. Sa fabrication implique un processus de fermentation qui peut durer plusieurs mois, voire des années, ce qui lui confère des caractéristiques gustatives uniques. Utilisé dans des soupes,…
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The budget for a pleasure trip to Japan
How much does a post-Covid trip to Japan cost? We present here a detailed and commented article on our expenses to help you best estimate what you can expect to spend on your trip.
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Une nuit en ryokan inoubliable et authentique
Notre voyage au Japon était entre autre motivé par une envie de vivre la culture japonaise de l’intérieur. Quand nous avons entendu parlé des ryokan, ces hébergements typiques japonais et assez inqualifiables, nous nous sommes dit qu’il fallait qu’on l’ajoute à notre programme. Après avoir prospecté les offres, après nous…
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Chez Nahoko pour apprendre à cuisiner japonais et sans-gluten
Et si on apprenait à cuisiner de délicieux plats typiquement japonais sans gluten ? C’est ce que nous avons fait pendant notre séjour à Tokyo. Nous nous sommes rendus chez Nahoko pour apprendre à cuisiner de délicieux délicieux ramens: des nouilles, au bouillon, à la garniture, tout est fait maison…
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Guide de voyage sans gluten : le Cambodge
Voyager sans-gluten au Cambodge : quels plats ? quels restaurants ? que faut-il éviter ? Dans cet article on vous partage notre retour d’expériences, avec comme d’habitude, une carte interactive regroupant les adresses sans-gluten de Google maps, Find me gluten free et nos découvertes dans les villes où nous sommes…
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Un bus de raté, une famille vietnamienne au grand cœur rencontrée
Le voyage c’est l’opportunité de s’ouvrir aux autres. Lorsqu’après des heures d’attente à Ninh binh, nous comprenons que notre bus ne passera pas, une famille vient nous aborder pour nous proposer de nous accueillir chez eux. Après quelques instants de réflexion, nous acceptons et nous faisons notre plus belle rencontre…
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Le Budget pour un voyage au Vietnam
Un séjour au Vietnam ça coûte combien ? Ici on te parle des prix sur place et on commente notre budget sans tabou ni omission.
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Baie d’Halong ou baie d’Along terrestre ?
La baie d’Halong, cela vous évoque forcément quelque chose si vous vous intéressez au Vietnam. Mais attention de bien faire le distinguo entre la vraie baie d’Halong et la baie d’Along terrestre située dans la région de Ninh Binh. Toutes deux offres des paysages pittoresques entre falaises et grottes mais…
Le goût du monde sans gluten 