Voyager pour voir l’histoire autrement
L’histoire n’est jamais neutre. Elle est écrite par des vainqueurs, des États, des institutions, et transmise selon des cadres culturels précis. Celle que nous apprenons à l’école est unique et propre au pays: dans la façon de l’aborder, des faits dont on parle et de ceux que l’on oublie. Le récit ne se veut pas orienté, pour autant il l’est nécessairement car tout ne peut être traité, car tout n’est pas forcément connu, car des interprétations divergentes peuvent exister… La réalité de l’histoire se situe quelque part entre les récits nationaux.
Voyager permet d’accéder à d’autres narratifs. En se rendant sur les lieux où les évènements se sont déroulés, en observant, en échangeant avec les habitants, on accède à des versions différentes parfois mêmes divergentes, à des non-dits et à des mémoires oubliées. Voyager devient alors une opportunité de voir l’histoire autrement.
Chacun de nos voyages, quelque soit le continent, a ainsi été une réelle porte d’entrée sur le passé absolument nécessaire pour voir de l’intérieur les conséquences des instants de folie de l’humanité dont les échos se font encore sentir.
Les articles ci-dessous abordent des faits de l’histoire sous l’angle du pays dans lequel nous étions. Entre véracité et arrangements, cela permet de comprendre comment le pays a vécu ce moment.
Les articles
Dans l’attente de l’écriture de ces articles, on vous fait patienter en vous renvoyant vers d’anciens articles.
De l’information à la désinformation: il n’y a qu’un pas.
Dans nos sociétés contemporaines, l’information occupe une place centrale : elle façonne notre compréhension du monde, oriente nos décisions collectives et individuelles, et constitue un pilier fondamental du débat démocratique. Pourtant, ce socle essentiel est aujourd’hui fragilisé par la montée en puissance de la désinformation, qu’elle soit intentionnelle (fake news, propagande) ou plus insidieuse (approximations virales, récits biaisés, contenus manipulés par algorithmes). La rapidité des réseaux sociaux, la polarisation des opinions et la course à l’audience des sources officielles alimentent un climat où la frontière entre fait et opinion devient floue. Ce premier article tente d’aborder ce qu’est la désinformation…
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Le miso: tout est question d’équilibre
Alors que dans le précédent article, nous détaillions ce qu’est le miso, ce qu’il contient et comment il est produit, dans cet article nous abordons son impact sur la santé. Riche en probiotiques, en enzymes et en nutriments, il a tout d’un aliment équilibré et riche en atouts santé mais qu’en est-il vraiment ?
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Le miso: c’est quoi ?
Le miso est une pâte fermentée originaire du Japon. Elaborée à partir de soja, de riz ou d’orge, elle est riche en umami. Sa fabrication implique un processus de fermentation qui peut durer plusieurs mois, voire des années, ce qui lui confère des caractéristiques gustatives uniques. Utilisé dans des soupes, des marinades ou des sauces, le miso se décline en plusieurs variétés, allant du miso blanc doux au miso rouge plus fort, chacun apportant une nuance unique aux recettes. En plus de son goût délicieux, il est souvent célébré pour ses propriétés nutritives. C’est attirant n’est-ce pas: quelque chose de…
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Le goût du monde sans gluten 